Még mindig vannak a tarsolyomban képek:

És a Brownie-recept, mert ezt a sütit az elmúlt 2 napban kétszer kellett megsütni, annyira finom.

Csak tőmondatokban:

Ballymaloe Cookery School (Ireland): BROWNIE

30 dkg olvasztott vaj
30 dkg olvasztott csoki - összekeverni a vajjal
5 egész tojás
csipet só
45 dkg cukor - habosra verni a tojással, sóval
20 dkg liszt - bele a tojásos masszába
(1 ek vanília kivonat)

A két masszát összekeverni, tepsibe betölteni.

180 fokon 20-25 percig sütni, míg kívül ropogós, belül puha és szaftos. 20 percig pihentetni felvágás előtt.

Extra: pirított mandulával, sózott mogyoróval, dióval....